Sofía Castell de Oro, Marketing Manager de EHR, nos comparte diez prácticas sostenibles que todos los días realizan en los hoteles de la colección, en México, Costa Rica, Panamá y Nicaragua.
Según datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT) para este año se harán 1 600 millones de viajes inspirados en la ecología, es decir que las prácticas sostenibles están pasando de ser una tendencia a una prioridad para un número cada vez mayor de turistas conscientes.
Por esta razón, empresas como Eco Hotels & Resorts (EHR) tratan de impulsar el turismo sostenible y cuentan con una colección de hoteles ecológicos de lujo con impacto positivo en el mundo.
Sofía Castell de Oro, Marketing Manager de EHR, nos comparte las prácticas sostenibles que todos los días realizan en los hoteles de la colección de EHR y que tendrían que hacer quienes deseen pertenecer a este grupo:
Top 10 prácticas sostenibles
1. El 90 % de su personal es local, con el objetivo de impulsar la economía del lugar.
2. La comunidad local está invitada a interactuar mensualmente con los empleados del hotel. Esto se hace con la intención de proporcionar el conocimiento y las herramientas que necesitan para llevar la sostenibilidad a sus vidas diarias.
3. Para reducir la huella del hotel se emplea energía renovable. Esto se logra adoptando la tecnología apropiada, como paneles solares.
4. Los hoteles adoptan prácticas responsables de gestión del agua midiendo la cantidad que utilizan e implementando tecnologías de reciclaje de aguas residuales.
5. Los platillos que sirven los hoteles a los huéspedes vienen de fuentes cercanas y contienen ingredientes orgánicos. Cuando es posible, los hoteles cultivan sus propios huertos y crían sus propios animales.
6. Los hoteles de la colección preservan, restauran y protegen la biodiversidad local mediante la aplicación de las mejores prácticas y la ayuda de las organizaciones locales.
7. Los hoteles aplican en sus prácticas las cuatro R: Rechazar, Reducir, Reutilizar y Reciclar los residuos.
8. Los hoteles miembros ofrecen salarios y beneficios justos a sus empleados para fortalecer el sistema económico local.
9. Los huéspedes están invitados a participar en varias actividades como recoger basura en la playa y reciclarla.
10. Los hoteles no utilizan pesticidas que dañan al medio ambiente.
Además, Sofía enfatiza que para que algo así se desarrolle globalmente “los dos pilares más importantes son: la educación y la comunicación. Todos los hoteles de EHR contribuyen a mejorar el mundo siguiendo las recomendaciones del Global Sustainable Tourism Council (GSTC) e integrando prácticas sostenibles”.
La misión de EHR es crear un movimiento global para que las personas sean más conscientes de las elecciones que toman al viajar. Es importante aprender sobre el daño que hemos causado a nuestro planeta y valorar la segunda oportunidad que tenemos para redescubrirlo.
La próxima vez que viajes, busca marcas que dejen un impacto positivo en el destino que vas a visitar.
Para más información sobre Eco Hotels & Resorts visita: ecohotelsandresorts.com
