Durante septiembre, el emblemático hotel, ubicado en el corazón de Polanco, ofrecerá platillos de temporada y un festejo de Noche Mexicana para deleite de sus huéspedes y visitantes.
Como parte de sus estrategias para motivar e incrementar el arribo de huéspedes y visitantes, así como de celebrar el mes patrio, Hyatt Regency Mexico City y su restaurante Rulfo, han preparado un menú especial para ofrecer los platillos clásicos de la cocina nacional, así como una experiencia única de Noche Mexicana, este 15 de septiembre.
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Durante septiembre, el restaurante Rulfo ofrecerá a los sibaritas y epicúreos, el regreso a su carta de su tradicional chile en nogada. La receta de este platillo, con más de 200 años de historia, se destaca por la frescura de sus ingredientes de temporada, cosechados entre julio y septiembre. Su relleno de picadillo de carne de res y cerdo y arándanos se acompaña con la consistente salsa a base de nueces de castilla y el acento agridulce de la granada.
Además, para el 15 de septiembre, se festejará la Independencia de México con una Noche Mexicana, a partir de las 21 horas. Para esta cita, su reconocido buffet tendrá preparaciones imprescindibles como pozole rojo, cabrito adobado, cochinita pibil, pancita, pollo con mole, antojitos, tacos, guacamole, ceviche, mariscada al chipotle, chilpachole de jaiba y vuelve a la vida, entre otras propuestas.
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Los comensales podrán disfrutar también de la barra de ensaladas, vegetales grillados, charcutería, aguas frescas de limón con pepino, horchata y jamaica y deliciosos postres. El júbilo se extenderá, tras la ceremonia del “Grito”, hasta la 1 de la mañana, amenizados por un DJ y con barra libre.
Las fiestas patrias en Rulfo son la ocasión perfecta para reencontrarse con los sabores más auténticos de México.
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