Destination Toronto y Michelin dieron a conocer el lanzamiento de la edición dedicada a mostrar los restaurantes galardonados de la ciudad; la publicación aparecerá en otoño de este año.
Hace unas semanas se dio a conocer el lanzamiento de la Guía Michelin Toronto. La edición se publicará en otoño de este año e incluirá una selección de restaurantes galardonados con una o hasta tres estrellas, así como estrellas verdes en los restaurantes sostenibles.
“Por primera vez en su historia, la Guía Michelin aterriza en Canadá y nuestros inspectores están entusiasmados por experimentar el impresionante paisaje culinario de Toronto”, señaló Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin.
Con el fin de presentar una selección completa e independiente, los inspectores de Michelin ya comenzaron a visitar los restaurantes de Toronto y continuarán durante los próximos meses.
“Este es un momento emocionante para nuestra ciudad, ya que Toronto se convertirá en el primer destino de la Guía Michelin en Canadá, lo que refuerza aún más nuestra reputación como destino mundial para la gastronomía y la cocina. Nuestra diversa ciudad, junto con los muchos chefs de renombre que llaman a Toronto su hogar, nos han ayudado a llegar a este punto, para poder mostrar todos nuestros maravillosos restaurantes”, indicó el alcalde John Tory.
Por su parte, Scott Beck, presidente y director general de Destination Toronto, comentó sentirse emocionado y mencionó que “la oferta culinaria de Toronto es tan diversa como la propia ciudad, y la Guía Michelin de Toronto será la manera perfecta de celebrar nuestra comunidad gastronómica”.
La Guía Michelin observa constantemente la evolución de los destinos culinarios de todo el mundo, y este proceso comenzó en Toronto desde hace cuatro años. Michelin colabora con las organizaciones de marketing de destinos o consejos de turismo para promover la industria en los respectivos lugares; sin embargo, el proceso de selección de la Guía Michelin es completamente autónomo.
Para saber más sobre Toronto visita: destinationtoronto.com
