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Daniela A. Machado
Periodista. Editora en Neextt y Travelers Guide to Mexico.

De la cocina al comensal prácticas para la nueva normalidad

en Neextt Talks por
Israel Arechiga

Israel Arechiga, chef de los restaurantes Alaia y Zeru en CDMX habló durante la Neextt Talk “De la cocina al comensal prácticas para la nueva normalidad” la dificultad que se vivió durante los primeros meses de la contingencia sanitaria por COVID 19, en la que el sector tuvo que cerrar, las medidas que fueron tomadas para la adaptación y como lograron prosperar.

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