La revista National Geographic publicó -como cada año- su listado de los mejores destinos para conocer durante los siguientes doces meses; el No.1 del ranking lo ocupa la vibrante CDMX.
Hace unos días, la prestigiosa revista de cultura, naturaleza y viajes de carácter global, National Geographic, publicó un countdown con los mejores lugares para escaparse este 2019, o como dice más adelante en su reseña, ‘los lugares más emocionantes del mundo para conocer’ y podría ser sorpresa para muchos, pero Ciudad de México se encuentra en primer lugar de esa lista.
CDMX aparece por encima de lugares paradisíacos como las amazonas peruanas, ciudades de estilo medieval como Dordogne en Francia o emocionantes lugares árticos como Groenlandia. Esto debe significar algo.
En el artículo, Nat Geo invita a los viajeros a conocer el auténtico sabor del maíz mexicano y México ha destacado mundialmente por su gastronomía, es considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y tiene una variedad de sabores, aromas y texturas que sorprende y maravilla a quien la prueba, por eso no es sorpresa que el tema principal sea la gastronomía, o específicamente el maíz.
Comienza con la Colonia Roma, la que describe como un equivalente a la parte este de Manhattan en Nueva York, pero con una arquitectura europea de fin del siglo XIX. Para los mexicanos y los locales de CDMX, esta es una colonia que nunca puede faltar a la hora de hacer un plan, pero ahora, gracias a la película Roma de Alfonso Cuarón, con 10 nominaciones a los premios Oscar, podríamos decir que es conocida mundialmente y la pone en el mapa de los destinos de película más populares para conocer.
Nat Geo destaca la cantidad de tortillerías que puedes encontrar en la ciudad, pero todas hechas con harina de maíz procesado, por lo que menciona algunos lugares de la ciudad en los que podrán disfrutar el maíz de forma tradicional; Molino El Pujol, la tortillería de Enrique Olvera donde preparan el nixtamal y hacen la masa, usando maíz criollo o nativo. La tortillería orgánica Cintli, donde además de tortillas tiene tamales y champurrado preparado con maíz orgánico.
Ciudad de México ya no es solo un destino de paso, es una ciudad con mucha cultura y gastronomía que enamora a los viajeros. Que no nos quede duda, este año México y específicamente CDMX será uno de los destinos favoritos para conocer.
Para saber más del listado de los mejores destinos para viajar en 2019 de NatGeo visita: nationalgeographic.com
