Inspirado en la forma de una alchachofa, el restaurante abrirá sus puertas en invierno de este año trayendo a Walt Disney World Resort, en Lake Buena Vista, Florida, todo el sabor y color de España.
El restaurante Jaleo, creado por Think Food Group, del chef José Andrés, en colaboración con la reconocida firma española de diseño, Capella García Arquitectura, anunció que abrirá sus puertas este año en Walt Disney World Resort, en Lake Buena Vista, Florida.
El establecimiento, con 6,705 m2, será el más grande de Andrés hasta ahora y traerá a Disney Springs el espíritu y los sabores de España.
Inspirado en la forma de una alcachofa, un vegetal oriundo de las tierras de José, donde los pétalos se transforman en pérgolas que se agrandan hacia el exterior, y decorado con colorida iconografía española, el restaurante invitará a los comensales a entrar para disfrutar de lo mejor de la gastronomía española.
“No hay formas cúbicas, líneas rectas ni paredes opacas. Aquí, reina una base orgánica, como una planta con formas dinámicas. Una arquitectura de vanguardia, expresionista y acogedora”, resaltó Juli Capella, director de Capella García Arquitectura.
El interior de Jaleo presenta un patio central de doble altura que visualmente conecta los dos niveles del restaurante. La idea del restaurante, cuyo nombre en España se utiliza para decir: “salgamos de fiesta”, inspira el amplio espacio para reuniones familiares, invitando a los comensales a compartir tapas y sangría, reunirse con sus seres queridos en las mesas de futbolito, o disfrutar del más elegante comedor central que está anclado por la cocina abierta del restaurante, o de la parrilla para deleitarse con deliciosas paellas y carnes.
Las opciones de comedores privados incluyen dos terrazas: una con vista a la rambla de Disney Springs, y la otra hacia el lago. Además, la entrada que mira hacia la rambla principal de Disney Springs estará ocupada por un concepto de servicio rápido ofreciendo sándwiches y ensaladas inspirados en la comida callejera española. Sin duda, un innovador concepto que muy pronto quedará listo y en servicio para reservaciones.
Para más información sobre Jaleo visita: jaleo.com
